Cucina/Industria Alimentare

Cucina e Industria Alimentare

Prodotti specifici per la ristorazione e l'industria alimentare, per la pulizia e l'igienizzazione delle superfici in cucina e per il lavaggio di stoviglie.

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    BIOFORM

    Igienizzante Spray

    BIOFORM PLUS IGIENIZZANTE SPRAY con candeggina. Ottima azione sbiancante.

    FORMATO: 750 mL

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    DETRAFOS ALTA SCHIUMA

    Detergente disincrostante ad alta schiuma

    Detergente a base di acido fosforico per il lavaggio di superfici verticali con residui calcarei lasciati dall’acqua. Si usa nell'industria alimentare, per il lavaggio di superfici esterne di acciaio con incrostazioni ferrugginose e per il lavaggio di mezzi di trasporto. La schiuma ricca aderisce alla superficie e consente all'acido fosforico di effettuare l'azione disincrostante.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 5 Kg

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    ALCA BASSA SCHIUMA CLOROATTIVO

    Detergente fortemente alcalino a bassa schiuma e cloroattivo

    Detergente con cloro, fortemente alcalino a bassa schiuma per il lavaggio delle superfici in ambito alimentare. Prodotto di scelta per la saponificazione dei grassi alimentari presenti nei macelli, industrie di insaccati, caseifici e altre lavorazioni alimentari con presenza di grassi. Adatto all'uso con lavasciuga, monospazzola e idropulitrice.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 5 Kg

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    ALCA ALTA SCHIUMA CLOROATTIVO

    Detergente fortemente alcalino ad alta schiuma e cloroattivo

    Forma una schiuma compatta e stabile con le lance a schiuma per il lavaggio di pareti e attrezzature. Prodotto di scelta per la saponificazione dei grassi alimentari presenti nei macelli, industrie di insaccati, caseifici e altre lavorazioni alimentari con presenza di grassi.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 5 Kg

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    ALCA ALTA SCHIUMA

    Detergente fortemente alcalino ad alta schiuma

    Forma una schiuma compatta e stabile con le lance a schiuma per il lavaggio di pareti e attrezzature. Prodotto di scelta per la saponificazione dei grassi alimentari presenti nei macelli, industrie di insaccati, caseifici e altre lavorazioni alimentari con presenza di grassi.

    IDONEO per piani HACCP.

    FORMATO: 5 Kg

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    MATIK CLOR

    Detergente per lavastoviglie cloroattivo

    Detergente cloroattivo per lavastoviglie concentrato con azione deodorante e smacchiante ed effetto igienizzante.

    IDOONEO per piani HACCP

    FORMATI: 6 Kg | 20 Kg

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    MATIK 3550

    Detergente per lavastoviglie per acque molto dure

    Detergente concentrato per lavastoviglie professionali specificatamente studiato per utilizzo con acque molto dure (oltre 35°F).

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATI: 6 Kg | 20 Kg

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    MATIK 1535

    Detergente per lavastoviglie per acque a media durezza

    Detergente concentrato per lavastoviglie professionali.

    Adatto al lavaggio delle stoviglie con acqua a media durezza (15-35°F).

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATI: 6 Kg | 20 Kg

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    MATIK 0715

    Detergente per lavastoviglie per acque a bassa durezza

    Detergente concentrato per lavastoviglie professionali formulato per acque a bassa durezza (7-15°F).

    IDONEO per piani HACCP.

    FORMATI: 6 Kg | 20 Kg

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    BREST SUPER C

    Detergente inodore superconcentrato per uso nelle cucine

    Idoneo per piani HACCP.

    Detergente a schiuma controllata con buon effetto sgrassante per il pre-ammollo delle stoviglie, prima della sistemazione nella lavastoviglie, e per il lavaggio delle superfici e dei pavimenti. Formula ad alta concentrazione.

    PRODOTTO CONFORME AI CAM

    FORMATI: 1 Kg | 5 Kg

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    FORNOKLIN LIQUIDO

    Detergente liquido per forni

    Detergente fortemente alcalino per forni e piastre di cottura. L'azione degli alcali e tensioattivi saponifica ed emulsiona i residui sulle pareti di forni e piastre.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 850 g

    PROFUMAZIONE: Limone

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    SANIFOOD

    Sgrassante per cucine pronto all’uso

    Sgrassante pronto all’uso per la pulizia delle superfici in ambito alimentare. Specifico per piani di lavoro, fornelli, cappe, taglieri affettatrici, attrezzature varie.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 750 ml

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    MATIK BAR CLORO

    Detergente con cloro per macchine lava tazze e bicchieri

    Detergente con ipoclorito per macchine lavabar ad azione sbiancante, igienizzante, deodorante. Lascia le tazze e i bicchieri brillanti e puliti.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 1,2 Kg

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    CHLORGEL

    Gel cloroattivo

    Idoneo per piani HACCP.

    Detergente igienizzante cloroattivo gelificato. Unisce alla capacità detergente del formulato anche la capacità igienizzante e sbiancante del cloro. Schiarisce le superfici e le fughe delle piastrelle in cucine, bagni, docce, ecc.

    FORMATO: 1 Kg

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    DISINCROSTANTE MAC

    Disincrostante per lavastoviglie e circuiti d’acqua

    Disincrostante con inibitore di corrosione per macchine lavastoviglie, bollitori e macchine lavatrici a base di acido fosforico. Non genera schiuma.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 5 Kg

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    BRILLANTANTE AC

    Brillantante per lavastoviglie

    Soluzione sgrondante per stoviglie a base di tensioattivi e acidi organici.

    Consente l’ottenimento dell’effetto brillante delle stoviglie dopo il lavaggio.

    Facilita l’asciugatura e neutralizza i residui calcarei sulle stoviglie e nella macchina.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATI: 5 Kg | 20 Kg

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    MATIK BAR

    Detergente per macchine lava tazze e bicchieri

    Detergente specifico per macchine lavabar. Lascia le tazze e i bicchieri brillanti e puliti.

    Formato: 1,2 Kg

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    MATIK ALL

    Detergente per pentole e stoviglie in alluminio

    Detergente concentrato per lavastoviglie professionali per il lavaggio a macchina di pentole e accessori in alluminio.

    IDOENO per piani HACCP

    FORMATI: 6 Kg | 20 Kg

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    STOVI 17

    Detergente per stoviglie

    Detergente per il lavaggio a mano delle stoviglie a pH eudermico per la protezione delle mani.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATI: 1 Kg | 5 Kg

    PROFUMAZIONE: Limone

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    FORNOKLIN AP

    Detergente per forni autopulenti

    Detergente specifico per forni dotati di sistema di pulizia automatico. Il prodotto forma una schiuma micronizzata per consentire un maggior tempo di contatto sulle pareti. La schiuma è di facile risciacquo.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 5 Kg

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    ALCA

    Detergente fortemente alcalino per l’industria alimentare

    Detergente fortemente alcalino a schiuma ridotta per il lavaggio delle superfici in ambito alimentare. Prodotto di scelta per la saponificazione dei grassi alimentari presenti nei macelli, industrie di insaccati, caseifici e altre lavorazioni alimentari con presenza di grassi. Adatto all'uso con lavasciuga, monospazzola e idropulitrice.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 5 Kg

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    MEDIALCA

    Detergente sgrassante mediamente alcalino

    Detergente sgrassante mediamente alcalino per la pulizia delle superfici nelle industrie alimentari e nelle cucine. Adatto al lavaggio di superfici con residui di oli o unti leggeri presenti in cucine oleifici, industria conserviera, ecc. Da utilizzarsi manualmente, con macchina lavasciuga o con idropulitrice.

    IDONEO per piani HACCP

    FORMATO: 5 Kg

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    STILECO STRONG

    Sgrassatore smacchiatore

    Sgrassatore smacchiatore a pH neutro, professionale, universale e ultraconcentrato a base di estratti e derivati vegetali.

    Per pulire a fondo, sgrassare e igienizzare le superfici e i tessuti lavabili.

    FORMATO: 750 g

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    ARNOX BASSA SCHIUMA

    Detergente fortemente alcalino per lavasciuga

    Detergente fortemente alcalino a bassa schiuma indicato principalmente per uso con macchina lavasciuga in locali con forte presenza di grassi di origine animale quali macelli, salumifici, caseifici ecc. 

    Prodotto inodore

    Prodotto raccomandato nei piani HACCP

    CONFEZIONE: 2 x 5 kg

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    SIRIO CA

    Brillantante con sequestranti organici

    Brillantante per acque di media durezza, 15-35° F, particolarmente indicato quando l'acqua di alimentazione contiene evidenti tracce di cloro o cloriti.

    FORMATO: 5 kg

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    PIATTILINDO

    Detergente liquido per il lavaggio a mano delle stoviglie

    Detergente per stoviglie ad alta schiuma.

    Sgrassa e deterge a fondo le stoviglie, sviluppando un gradevole profumo di limone.

    PRODOTTO RACCOMANDATO NEI PIANI KEMIKA PER HACCP

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    ALKADER

    Detergente sgrassante mediamente alcalino per sporchi alimentari

    Prodotto con buon effetto sgrassante per il lavaggio di superfici e pavimenti in cucine e nell’industria alimentare, in particolare dove vengono utilizzati olii (oleifici, industria conserviera ecc.)

    FORMATO: 5 Kg

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    ARNOX FP

    Detergente fortemente alcalino per forni autopulenti

    Idoneo per piani HACCP

    Il prodotto prelevato e diluito autonomamente è leggermente schiumoso per una buona adesione sulle pareti dei forni e facile risciacquo.

    FORMATO: 5 Kg

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    DEFOS SPECIAL ALTA SCHIUMA

    Detergente disincrostante multiuso

    Idoneo per piani HACCP

    Disincrostante sequestrante a base di acido fosforico per l'eliminazione del calcare da serbatoi, bollitori, autoclavi ed altre attrezzature con incrostazioni dovute all'acqua. Si usa con lancia a schiuma per le superfici esterne di tubazioni o attrezzature per consentire un'azione più prolungata del prodotto.

    FORMATO: 5 Kg

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    GRIT SPECIAL INODORE

    Detergente inodore per cucine e per il pre-ammollo delle stoviglie

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente per il pre-ammollo delle stoviglie prima del lavaggio in lavastoviglie esente da odori o profumi. Aiuta il distacco delle parti grossolane consentendo un maggior rendimento del successivo lavaggio a macchina. Si usa anche per il lavaggio delle superfici e dei pavimenti.

    FORMATO: 5 Kg

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    SIRIO INDUSTRIALE

    Brillantante per macchine lavastoviglie

    Idoneo per piani HACCP

    È una formulazione concentrata che permette una perfetta "brillantatura" di stoviglie e posate. Uso per acque con durezza 15°-40° F e oltre, da dosare in funzione della durezza.

    FORMATO: 5 Kg

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    LIQUIMAC N.F.

    Detergente liquido per macchina lavastoviglie (acque media durezza)

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente ad alta resa e buon potere sequestrante per acque media ed alta durezza (15°-35° F).

    FORMATO: 5 Kg

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    LIQUIMAC CLORO

    Detergente liquido con cloro per macchine lavastoviglie (acque media durezza)

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente ad alta resa e buon potere sequestrante per acque a media ed alta durezza (15°-35° F). Contiene Ipoclorito stabilizzato per un'azione igienizzante e smacchiante.

    FORMATO: 5 Kg

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    LIQUIMAC ALL

    Detergente liquido per macchine lavastoviglie per pentolame in alluminio

    Idoneo per piani HACCP

    L'alcalinità è prodotta da alcali organici che non attaccano l'alluminio pur associando un buon potere saponificante. 

    FORMATO: 5 Kg

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    LIQUIMAC 80

    Detergente liquido per macchine lavastoviglie (acque molto dure)

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente ad alto potere sequestrante per acque ad altissima durezza (sopra 35° F)

    FORMATO: 5 Kg

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    LIQUIBAR CLORO

    Detergente liquido cloroattivo per lavabar e piccole lavastoviglie

    Idoneo per piani HACCP

    Disponibile anche in flacone dosatore, non richiede l'uso del brillantante.

    Contiene Cloro stabilizzato per un'azione igienizzante e smacchiante.

    FORMATO: 1,2 Kg | 5 Kg

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    DEFOS VERDE

    Disincrostante per lavastoviglie, lavatrici e circuiti d'acqua

    Contiene inibitore di corrosione. Consente di eliminare il calcare senza attaccare i materiali (serpentine, tubazioni, guarnizioni).

    Prodotto idoneo HACCP

    FORMATO: 5 Kg 

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    NITRACID

    Disincrostante acido ossidante per residui organici

    Idoneo per piani HACCP

    Disincrostante a base di acido nitrico usato principalmente per l'eliminazione della pietra da latte o altre incrostazioni organo-calcaree nei serbatoi e nelle tubazioni nell'industria alimentare. Si usa anche per eliminare lo smog e i residui della pioggia su superfici esterne in acciaio inossidabile ed in generale per la rimozione di sporchi grassi e nell'industria per ripulire residui di saldatura.

    FORMATO: 5 Kg

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    FOSAL FORTE

    Detergente disincrostante acido per superfici nell'industria alimentare

    Idoneo per piani HACCP

    Si usa per superfici e circuiti incrostati con residui calcarei rilasciati dall'acqua e da alimenti particolarmente resistenti. Contiene anche Acido Solforico per incrostazioni particolarmente resistenti. 

    FORMATO: 5 Kg

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    DEFOS INODORE

    Detergente disincrostante multiuso

    Idoneo per piani HACCP

    Disincrostante sequestrante a base di acido fosforico per l'eliminazione del calcare dai serbatoi, bollitori, autoclavi ed altre attrezzature con incrostazioni dovute all'acqua.

    FORMATI: 1 Kg | 5 Kg

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    CASIAL CLORO

    Detergente alcalino cloroattivo per sistema CIP

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente fortemente alcalino sgrassante, sequestrante con ipoclorito di sodio, per il lavaggio con il sistema a riciclo (CIP) nel settore caseario e produzione di bevande. La presenza dell'ipoclorito completa l'azione igienizzante.

    FORMATO: 5 Kg

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    CASIAL

    Detergente sgrassante a effetto detartante per sistema CIP

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente sgrassante sequestrante formulato principalmente per il lavaggio con sistema a riciclo (CIP) nel settore lattiero-caseario e produzione di bevande. CASIAL Cloro contiene Ipoclorito di Sodio per completare l'azione igienizzante.

    FORMATO: 5 Kg

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    ALFOM

    Detergente sgrassante antiossidante

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente inodore a media-alta schiuma per lo sgrassaggio di superfici sensibili alla soda (alluminio, rame, ecc.) Deterge cappe di aspirazione, pareti, pentolame, infissi con struttura di alluminio, ecc. senza annerire la superficie. 

    Adatto all'uso con erogatori a schiuma.

    FORMATO: 5 Kg

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    FORNOX LIQUIDO

    Pulitore rapido forte per forni

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente alcalino per la radicale disincrostazione del forno e delle piastre di cottura. Si applica a spruzzo con pistola con prolunga. Formulato ad alta resa.

    FORMATO: 850 gr

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    CHANTAL

    Detergente sgrassante multiuso senza solventi

    Si usa per superfici in cucine, porte, infissi, attrezzature ecc. e in presenza di grasso e di sporco medio, quando è richiesto l’uso di un prodotto molto profumato.

    FORMATO: 750 g

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    LIQUIBAR

    Detergente liquido per macchine lavabar e piccole lavastoviglie

    Idoneo per piani HACCP

    Disponibile anche in flacone dosatore, non richiede l'uso del brillantante. 

    FORMATI: 1,2 kg | 5kg

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    ALIFAST 3C

    Pulitore sgrassante superconcentrato per cucine e sporchi di origine alimentare

    Pulitore Superconcentrato da usare con i sistemi di dosaggio per preparare il prodotto ALIFAST da usare al punto d’uso. Pulitore per la pulizia rapida di superfici nelle cucine e di attrezzature nell’industria alimentare.

    FORMATO: 5 LT

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    INOX 2000

    Pulitore rapido senza abrasivi per lavelli e banchi in acciaio

    Pulitore rapido leggero per pulizie di routine di banchi in acciaio o granito nei bar o nelle cucine. Toglie le ditate e le macchie lasciate dall’acqua.

    Formato: 750 g | 5 Kg

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    FRIGONET

    Detergente per celle frigorifere

    Idoneo per piani HACCP

    Pulitore sgrassante per frigoriferi per uso a bassa temperatura da utilizzare in alternativa ai normali pulitori che gelano e non puliscono a basse temperature.

    FORMATO: 5 Kg

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    CLINOX

    Detergente rapido per acciaio

    Idoneo per piani HACCP

    Pulitore sgrassante senza abrasivi per superfici in acciaio adatto alla pulizia di arredamenti e attrezzature nelle cucine e nell’industria alimentare, particolarmente indicato per superfici in acciaio poste all'esterno. Lascia un film protettivo.

    FORMATO: 750 ml

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    FORNOX GEL

    Pulitore rapido forte per forni

    Idoneo per piani HACCP

    Detergente alcalino ad alta resa per la radicale disincrostazione del forno e delle piastre di cottura.

    Si applica a pennello.

    Formulato ad alta resa.

    FORMATO: 5 Kg

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    ALIFAST D

    Disinfettante sgrassante pronto all'uso per superfici nel settore alimentare

    Disinfettante sgrassante pronto all'uso per la pulizia e la disinfezione delle superfici di cucine e di attrezzature nell’industria alimentare.

     PRESIDIO MEDICO CHIRURGICO N° 20455

    FORMATO: 750 mL

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    HYPRED FORCE 7

    Disinfettante concentrato per mezzi di trasporto degli animali

    Hypred Force 7 è un disinfettante concentrato a base di glutaraldeide e sali quaternari di ammonio da utilizzare per l'allevamento, i mezzi di trasporto ed il materiale utilizzato in allevamento.

    Prodotto specifico per debellare la PSA e l'aviaria.

     PRESIDIO MEDICO CHIRURGICO

    FORMATO: 22 Kg

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    DEPTA DWR

    Detergente pronto all'uso - Detergente sanificante per superfici aperte - Applicazione a spruzzo

    Idoneo per piani HACCP

    Prodotto pronto all'uso. Detergente sanificante con ottimo potere umettante delle superfici. Ottimo potere detergente contro lo sporco secco.

    Asciuga rapidamente senza lasciare tracce. Non necessita di risciacquo.

    Indicato per la pulizia e la sanificazione di ambienti asciutti. Compatibilità con moltissimi materiali. Non corrosivo per gli acciai inossidabili, le materie plastiche (salvo il pexigals) e la maggior parte dei materiali utilizzati nell'industria agroalimentare.

    FORMATO: 670 gr

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    DEPTIL HDS

    Liquido pronto all'uso per industrie alimentari per industrie delle bevande - Disinfezione delle superfici per nebulizzazione - Disinfezione dei materiali per immersione

     Deptil HDS è un disinfettante battericida, levuricida e fungicida.

    Prodotto minimamente influenzato dalla presenza di sostanze interferenti. Non corrosivo a contatto dell'acciaio inossidabile, dei materiali plastici (eccetto Plexiglas) e della maggior parte dei materiali presenti nelle industrie agroalimentari.

    Senza risciacquo.

    PRODOTTO IDONEO AI PIANI DI LAVORO HACCP.

    FORMATO: 600 gr | 8 Kg

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    DEPTACID ARS

    Liquido acido schiumogeno

    Detergente acido fortemente disincrostante, leggermente schiumogeno.

    Utilizzare con cautela sulle leghe di alluminio, sui metalli colorati (rame e leghe). Evitare l'utilizzo sull'acciaio ordinario e sull'acciaio galvanizzato.

    Prodotto idoneo per piani HACCP

    FORMATO: 24 Kg

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    DEPTAL CH

    Liquido alcalino sequestrante ideale per caseifici

    Detergente disperdente sequestrante, sgrassante e antischiuma. Ideale per i trattamenti detergenti monofase per circuiti e scambiatori di calore.

    Idoneo per piani HACCP.

    FORMATO: 24 Kg

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    DEPTAL T

    Detergente alcalino schiumogeno per superfici

    Detergente bagnante emulsionante schiumogeno per la pulizia delle superfici sporche di macchie organiche e minerali in presenza di acque dure.

    Idoneo per piani HACCP.

    FORMATO: 22 Kg

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    DEPTAL CMP

    Detergente igienizzante schiumogeno alcalino clorinato

    Liquido concentrato per uso esclusivamente professionale.

    Per applicazioni a schiuma ed aspersione su superfici e materiali.

    PRODOTTO IDONEO HACCP

    FORMATO: 22 Kg

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    HYPROTANK ED

    Liquido concentrato alcalino clorinato per applicazioni in CIP e immersione

    Detergente igienizzante anticalcare, con effetto ossidante delle materie organiche. Prodotto consigliato per la sanificazione di griglie e contenitori vari.

    Idoneo per piani HACCP.

    FORMATO: 24 Kg

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    PENNGAR-D SP

    Detergente alcalino per la pulizia dei pavimenti

    Sgrassante potente, efficace contro grassi, oli minerali e vegetali.

    FORMATO: 22 Kg